𝑴𝒆𝒓𝒄𝒐𝒍𝒆𝒅𝒊̀ 18 marzo
Nuovo appuntamento del corso di cucina, con:
Toscana in tavola – la prima cosa bella
Un corso di cucina ispirato a “La prima cosa bella” di Paolo Virzì.
Non è un corso sulla cucina toscana. È un corso su quello che resta: il pane strusciato sul pomodoro, la ribollita del giorno dopo, il pollo della domenica che profuma dalle scale.
Partiremo dai gesti più semplici per arrivare ai piatti che richiedono tempo — come certi rapporti tra madri e figli.
Chiudiamo con la torta co’ bischeri: un dolce che porta un nome che in toscano è un insulto bonario, ha un bordo arricciolato che sembra una presa in giro, e dentro nasconde qualcosa di sorprendentemente serio. Come Anna. Come il film.
Info e iscrizioni: corsi@arcire.it